Per quanto riguarda piatti vegetariani o privi di determinati ingredienti, basta parlarne e si trova senz’altro una soluzione. Quello che non faccio è la cucina senza glutine, perché non posso garantire gli standard necessari nelle diverse situazioni in cui mi trovo a cucinare.

Prima di accettare un incarico, io faccio sempre un sopralluogo per farmi un’idea della situazione. Comunque una soluzione si trova sempre!

Chiaramente il prezzo dipende dalla grandezza dell‘evento, dal numero degli invitati e prima di tutto da quello che volete mangiare. Voi mi fornite i dati essenziali, poi io vi faccio un’offerta personalizzata.

A dire il vero preferisco sceglierli personalmente dai miei fornitori di fiducia, questo perché la qualità delle materie prime è fondamentale per preparare piatti deliziosi. Tuttavia in alcune situazioni particolari – ad esempio un cacciatore che vuole cucinare la sua selvaggina – possiamo trovare una soluzione che vada bene per tutti.

Ma voi naturalmente! Io mi limito a consigliarvi quello che, secondo me, si addice meglio alla situazione. Ma l’ultima parola spetta a voi.

Allora, in questi anni ho organizzato cene in casa a lume di candela per due persone ma ho anche fatto da mangiare per 400 partecipanti ad un evento culturale. È solo una questione di esigenze, attrezzature e soprattutto pianificazione. Un flying buffet, ad esempio, è possibile anche per 50 e più persone.

Se volete posso farlo io, ispirandomi al tema del vostro evento e possibilmente utilizzando materiali naturali. Ad esempio tralci di vite o prodotti del mio giardino.

Certamente. Ovviamente in questi casi bisogna organizzare le cose per bene affinché il segreto… rimanga un segreto.

So perfettamente che non c’è niente di più bello di una ricca colazione, con tante prelibatezze dolci e salate, già pronta e servita. E allora come posso dire di no a chi me la chiede?

Potete acquistarli voi direttamente, magari su mio suggerimento in base al cibo. Altrimenti provvedo io, ma sempre dopo aver deciso assieme cosa acquistare.

Vi garantisco che lascerò la vostra cucina esattamente come l’ho trovata. In caso di eventi più grandi, in cui anche altri ambienti – come ad esempio i bagni – dovranno essere puliti, ci organizzeremo di conseguenza.

I due servizi hanno alcune cose in comune, in primis il fatto di preparare da mangiare per un numero variabile di persone in posti diversi. La differenza sostanziale è che il cuoco a domicilio propone un menu personalizzato, concordato con il cliente, e che il cibo non viene portato già cotto ma è cucinato al momento.

Chiamatemi quando volete e risponderò a qualsiasi domanda! Marialuise Möllinger, info@marylukocht.it, cell. +39 340 59 47 912.